芦笋嫩茎采收后，极易失水、变质，特别是嫩茎采收后天的品质下降很快，若加工保鲜不及时，嫩茎很易腐败变质。低温保鲜处理是控制绿芦笋采收后生理变化的有效措施，目前，常用差压式通风预冷法处理芦笋贮藏问题。该冷藏法所需设备简单，投资小，操作简单，在广大芦笋产地应用较广。装箱后的芦笋要及时放入冷藏库内。由于芦笋嫩茎冰点只有0.6℃，不耐低温，所以冷藏库的温度不能低于0℃，一般以0～2℃为宜。为防止嫩茎失水，冷库内应保持90%～95%的相对湿度。
所以芦笋清洗机重要的一点就是保护物料，在一点就是需要注意的是清洗后的工序处理，风干机进行表面的水分处理吹干。